Hvad er kemi egentlig?
Kemi kommer fra græsk: chymeia, læren om væsker eller (flydende) metaller) er læren om materialers ændring, i forskel fra fysik, der er læren om energiens ændring. Kemi er også læren om de basale atomare byggesten i naturen, og hvordan de kan kombineres til at danne stoffer. Stofferne finds I forskellige tilstandsformer: fast fase, væskefase og gasfase og skaber alt vi kender. Kemien undersøger molekyler i alle aspekter fra deres dannelse, deres egenskaber og deres vekselvirkninger indbyrdes, til den måde hvorpå de går i stykker -eller benyttes som byggesten til Nye molekyler.